Ganadería familiar en Sakana
Nuestra ganadería se encuentra en un entorno privilegiado, la Sierra de Aralar. Este paraje ofrece pastos naturales de gran calidad, ideales para la cría en libertad de nuestras vacas de raza pirenaica. Desde hace siglos, la ganadería extensiva ha formado parte de la identidad de esta región, manteniendo un equilibrio entre el ser humano y la naturaleza. En Aralarko seguimos esta tradición, respetando el medio ambiente y garantizando el bienestar de nuestro ganado.
El ecosistema de Sakana, con su clima y orografía únicos, permite que nuestras vacas se alimenten de forma natural en un hábitat libre de estrés. La Sierra de Aralar es un lugar de pastoreo ancestral, con sus emblemáticos "arkuek", cabañas de piedra que han sido refugio de pastores durante generaciones. Este entorno nos permite criar terneras de forma sostenible, garantizando una carne de calidad con todo el sabor de la tradición ganadera de Navarra.
Cuidar nuestro entorno es una de nuestras prioridades. Apostamos por una ganadería respetuosa con la biodiversidad, evitando prácticas intensivas que deterioren los suelos y el ecosistema. La cría en extensivo contribuye al mantenimiento de los pastizales y bosques, favoreciendo la regeneración natural y reduciendo el impacto ambiental. Gracias a este modelo de producción, podemos ofrecer carne de máxima calidad, criada en armonía con el paisaje que nos rodea.
Beneficios de consumir carne KM0: calidad, sostenibilidad y frescura
Apoyo a la economía local
Comprar carne KM0 impulsa a los productores de la zona, fortaleciendo la economía rural y asegurando un comercio justo. Favorece el desarrollo sostenible y el mantenimiento de la ganadería tradicional en Sakana.
Máxima frescura y calidad
La carne llega directamente del productor, sin intermediarios ni largos transportes. Esto garantiza un producto más fresco, con mejor textura, sabor y propiedades nutricionales, manteniendo todos sus beneficios intactos
Producción responsable y sostenible
Las ganaderías locales priorizan el bienestar animal y el respeto al medio ambiente. Criamos nuestros terneros en libertad, reduciendo la huella ecológica y promoviendo un sistema de producción más ético y natural.
Testimonios
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