Calidad contrastada
Nuestros productos cumplen en todo momento con la trazabilidad que exige el departamento de salud publica del Gobierno de Navarra para la venta directa.
CARNE DE CALIDAD
- Sacrificio en matadero homologado UE.
- Despiece, envasado y etiquetado en sala de despiece autorizada y con su debido registro sanitario.
- Entrega a domicilio sin romper la cadena del frío en cámara frigorífica
La carne que nosotros ofrecemos es una carne certificada, de altísima calidad y características únicas que siempre será fresca ya que el ternero es sacrificado cuando tenemos los lotes vendidos, nunca antes.
Nuestra carne la ofrecemos en 4 tipos de lotes de 30,15, 10 y 5 kgs y lo que hacemos es un reparto proporcional de las distintas partes del ternero entre los distintos lotes. Ver lotes (enlace a lotes)
SELLOS DE CALIDAD
Nuestra explotación tiene el sello IGP Ternera de Navarra y está encuadrada dentro de la campaña Reyno Gourmet Navarra (más información).
Vienen con carta y son producto de la experiencia y de una laboriosa labor de localización y cruce de los mejores ejemplares.